料理・食べ物
今週のお題「朝ごはん」 海外生活も２４年ほどになりますが 家にいつも ゆかりなどの梅のふりかけがあります。島に住んでる時も両親から 送ってもらっていました。 昔から梅ぼしも大好きです。 本当は梅ぼしを常に食べたいのですが 日本食スーパーのネットで…
野菜 好きです。 先日 娘と好きな野菜ベスト３は何？という話をしていて うーむ 好きな野菜がありすぎて決められない・・・・・。 上位３位には（果物なんだけど） アボカドは入れたい、ねぎ、アスパラガス、レタス、絹さや、白菜・・・・どう考えても ３つ…
Pomme de Terre とは フランス語でじゃがいもです。 840225.hatenablog.com 以前にもじゃがいもについて記事を書いていたほど 我が家ではというか フランスではよくじゃがいもを食べます。 スーパーで売っている 袋入りも２、５キロ入りとかが多いです。 私…
今回の記事は この記事の続きです。 840225.hatenablog.com今回は できましたーって 写真を載せるつもりでいました。 私の想像では こんな感じで。 でも実際は・・・・・ ネットで買った いい感じの豆腐でいざっ！！としたんですが・・・・ 油はねもそんなに…
えらい大層なタイトルをつけてみました！ 先日 厚揚げが食べたいと言っていましたが 840225.hatenablog.com ちょっと検索してみると クックパッドとかで 手作り厚揚げでどんどん出てきました。 おぉぉ！！ できるんだぁ！ 早速 有機専門店に以前見つけた豆腐…
Bonjour ! 先日 解き離してみてから あまり深く考えずさくっと記事を書いていけばいいのだと 分かりました。 今回も 私の脳内のつぶやきです。 840225.hatenablog.com かれこれ４−５年 フランスのおへそあたりの片田舎で暮らしています。 田舎ーというほどで…
今日は 朝から 幸せなこと色々があった日でした。 フランスでは昨日が １９１８年の休戦記念日で祝日でした。 今日 金曜日は フランスではPONT 橋とよばれる いわば 木曜が祝日だから 金曜もおやすみにしちゃえということで高校が休みでした。 そんな 学校も…
４週間 人体実験をしてみた結果をまとめていませんでした。 提出させていただきます。 840225.hatenablog.com 840225.hatenablog.com ４週間、１回だけ義妹の家に行った時 ご飯が きのこパスタだったので食べました。 それ以外は あまり苦労せずグルテンフリ…
明日からっていうのが あれなんですけど ３週間−４週間全ての小麦製品を止めてみようと思います。 今日の夕食をラーメンにしたのもそのためです。笑 折角ブログやってるので 宣言してモチベーションを上げよう！！笑 以前から この人体実験には興味があって …
日本でも 出回っているのでしょうね、私は 以前は日本で知りませんでした。今日は 我が家で今年大豊作な スイスチャードをご紹介。 これは火曜日の収穫。 スイスチャードの和名は、フダンソウ（不断草）といいます。日本でも昔から栽培されている一般的な葉…
今日は 旦那の誕生日です。おめでとう！！ 我が家では 随分前から 誕生日の日は 誕生日の人がご飯の献立を決められることになっています。まぁ できる範囲に限ってですが。 子供達からは 近年はチーズバーガー、巻き寿司、唐揚げ などのリクエストが多いです…
２−３日夏が来たー！！という天気になったと思ったら また 最低気温１２度最高気温２４度になってしまっている フランスのおへそあたりです。 靴下また再出動中。 それでもなんとか 畑の野菜たちの収穫が増えてきました。 毎年 来年はもう少し考えて植えよう…
ズッキーニ、大好きな野菜です。 なす とともに 好きな野菜ベスト５には入っています。 今年は 畑で 旦那が いつもとは違う ニースズッキーニ（Dinizza)と呼ばれる品種のものを植えていて 収穫が始まっています。 この品種は 中をくりぬき 詰め物をしてオー…
先日 旦那の叔父さんのお家に行きました。 タイ人の叔母と一緒にネットで頼んだ日本食品が届いたので 持って行くためです。 夕方６時に近かったけれど 息子の研修終わりを待って おやつのりんごパンを持って行きました。 とても喜んで食べてくれて 帰りに 叔…
夏ですね。 海にビーチに行きたいです！！ 以前カリブ海の小さな島に住んでいた話は 下の記事で書かせていただきました。 840225.hatenablog.com よく ビーチに思いを馳せているせいか 先日 旦那に 「もしこの後 庭に行くんだったら この野菜のクズを鶏に持…
イチゴタルト もちろん旨し。 実家に捧げる ショートケーキ イチゴ 消費強化週間ですので がんがん食べてます。 いちごミルクシェイクに 我が家の男性陣がはまっています。 ついでにイチゴの効能について調べてみた。 美肌効果 シミ・そばかすをおさえるって…
畑では 最近イチゴ、サラダ菜、スイスチャードが採れています。 840225.hatenablog.com そして 先日 アーティチョークも採れました。 私は この野菜が好きです。 苗を買って 去年植えたのですが １年目は 収穫できません、２年目になってやっと蕾がつき 収穫…
畑でのイチゴの収穫が今年は えらい豊作です。 840225.hatenablog.com家庭で畑をしていると とてもいい事が多いのですが収穫が一気にきて その処理に追われる事も多いです。 月曜日 旦那が ２、８キロものイチゴを収穫。 ちょっと痛みかけのや 甘くなさそう…
今週のお題「そうめん」 そうめんもいいけど タブレもいいよ！！ 昨日の記事で 少し タブレというサラダに触れました。 taboulé と書きます。 840225.hatenablog.com これ私 大大大好きなのと 日本でもクスクスさえ見つかれば 簡単にできるので紹介したいと…
今週のお題「そうめん」 そうめん 今の我が家では ご馳走です！ 日本にいた時は 夏休みの簡単お昼ご飯と思っていました。 そうめんは 夏場は 木の箱に入ったやつが常にあったような。 でも ここではネットでわざわざ買わなくちゃいけないし、値段も やはり日…
私は 食べることが大好きです。 多分 父からの遺伝です。 私の父は 食べることが大好きで 昼ごはんが終わったそばから 母に「今晩何食べよっか？」と言い、よく 「今食べたばっかりでしょ！」と怒られていました。笑 ５０代後半で心臓病・糖尿病にもなりお医…
今週のお題「やる気が出ない」 旦那の実家や家族の近くに住んでいるので 定期的にご飯をご馳走になりに行きます。 私は 大抵 デザートを作って持って行くことにしています。 でも 材料がなかったり やる気がでない時も。 そんな時に出来る 作ろうと思って よ…
日本でフレンチドレッシングと言えば キユーピー フレンチドレッシング (赤) 1L (業務用) メディア: 食品&飲料 キユーピー フレンチドレッシング(セパレート) 180ml×4本 発売日: 2018/08/08 メディア: 食品&飲料 こんな感じのイメージがあるのですが フレン…
フランス料理と聞くと 高級な料理で前菜 メインディシュ そして チーズ、デザート 赤ワインやシャンペンと共に。 というイメージがありますよね。 大学生の時 友人とロンドン ローマ パリを９日で廻る忙しい旅をし そんな高そうなレストランに入る余裕がなく…
うどん 好きなんですが ここフランスではなかなか 手に入りにくく 値段も高い。 パリにでも住んでいれば もう少し簡単に手に入るのかもしれ無いが 私の住んでる所では オーガニックの専門店でぐらいでしか みたことはない。でも カレーうどんが大好きな我が…
